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やっぱりうまい♡がっつり男子ごはんレシピ♪

カロリーなんて気にしない!がっつりとした男飯のレシピを集めました♪厚切りのお肉と濃いめの味付けは男子ウケ間違いなしです♡

更新日: 2016年06月15日

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NEBO23さん

*男性ウケ子供ウケ抜群!胃袋掴む焼肉サラダ*

材料(2人分)

・豚コマ切れ肉   200g
◎醤油、ケチャップ 各大さじ1
◎にんにくチューブ 2~3cm
◎生姜チューブ   2~3cm
◎塩、一味唐辛子  少々
・長ネギ      1/2本
・お好きなキノコ  100g
・パプリカ     1/2個
⚫︎酢        大さじ2
⚫︎塩        小さじ1/4
⚫︎鶏ガラスープの素 大さじ1/4
⚫︎ゴマ油      大さじ1
⚫︎水        1/4cup
・サラダ油     ①大さじ1
          ②大さじ1
(お好みで)
・一味唐辛子、白ゴマ、マヨネーズ

*ジャークチキンとスパイシージャンバラヤ*

材料2人分
【スパイシージャンバラヤ】
白米 2合     いんげん 5本
ピーマン 1個   塩 小さじ1
黄色パプリカ 1/2個(コーン40gで代用)
ニンニク ひとかけ(みじん切り)
ベーコン 50g(ハム50gで代用)
パプリカパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
チリペッパー 小さじ1  コンソメ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
水 160cc   トマトジュース 200cc
【ジャークチキン】
鶏もも肉 2枚(600g)  塩 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1 チリペッパー 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1

*豚モツの味噌煮*

〈材料〉
豚白モツ(ボイル) 300g
☆長ネギ 1/2本
☆玉ねぎ 1/8こ
☆ニンニク 1かけ
☆生姜 3~4枚
金時人参 牛蒡と同量
牛蒡 1/2本
バター

昆布 5×5cmくらい1枚

麦味噌 大2
★昆布醤油 大1.5
★酒 大2
胡麻 大2

*トンテキ丼(豚テキ丼)*

【材料3~4人分】
豚ロースとんかつ用・・・・・4枚(500~700g)
▲下味 塩・・・・小さじ2/3弱 ブラックペッパー・・・・・適量

ニンニク・・・・・2カケ
キャベツ・・・・・1/4個
サラダ油・・・・・大さじ1
ウスターソース・・・・・大さじ2~2.5
しば漬け・・・・・適量

*ダイナミックなヒレカツ丼*

『材料』

@ご飯
@キャベツの千切り
@ヒレカツ-----4枚
★小麦粉-----適量
★パン粉-----適量
★溶き卵液-----1個分
■『トッピング・添え付け』
▲トマトケチャップ-----適量
▲タルタルソース-----適量
▲刻み葱-----適量
▲辛子-----適量

*男の鯨チャーハン*

材 料(2人分)
ご飯茶碗 2杯
卵 2個
鯨大和煮缶 1缶
ベーコン 4枚ほど
ピーマン 1個
ネギ 1本
しょう油 小1
塩コショウ 少々
オリーブ油 適量

*ねぎチャーシュー丼*

【材料】 2人分

※チャーシュー お好み量
≪A≫
ねぎ(5~6cmにカットし千切り) 1/2本
砂糖  小さじ1/3
塩  小さじ1/2弱
酢  小さじ1
ごま油  適量

ごはん、温泉卵  2人分

*男子ごはんの牛たたき*

材 料(2人分)
牛ももかたまり肉 400gくらい?
オリーブオイル 適量
ニンニクスライス 一欠片
ネギ 適量
玉ねぎ 適量
ポン酢 適量

*がっつりスタミナ♪うま塩にんにく手羽先餃子*

材料 たっぷり4人前♪
・手羽先 12本
・◯塩 小さじ1
・◯鶏がらスープの素 小さじ1
・◯ごま油 大さじ1
・◯にんにくチューブ 5cm
・◯胡椒  少々
・☆豚ひき肉 300g
・☆万能ねぎ(小口切り)  大さじ3
・☆長ねぎ(みじん切り)  1/2本
・☆にんにくチューブ 5cm
・☆しょうがチューブ 5cm
・☆酒 大さじ1
・☆ごま油 大さじ1

*トンテキ〜男飯流オニオンソース添え*

~材料~2人分

豚肩ロース 200~300g
塩コショウ 少々
にんにく 2片
○玉ねぎすりおろし 1/2個分
○醤油 40cc
○みりん 40cc
○酒 大1
○砂糖 大1

サラダ油 適量

*夏を吹き飛ばす!牛ミンチの魚香チャーハン(魚香肉末炒飯)*

材料①:ごはん(茶碗2杯分)
    わけぎ(3本)、卵(1個)、
仕上げ調味料:みりん(大さじ2)、黒酢(大さじ1)
材料②:牛ミンチ(80g)、生姜(2片)
    ニンニク(1片)、酢漬け唐辛子(5本)
調味料②:豆瓣醤(小さじ1)、酒(大さじ1)

*ソースカツ丼*

材 料(1人分)
豚ヒレ肉 3切れ
天ぷら粉 大さじ2
パン粉 大さじ4
キャベツ 1枚
小ネギ 1本
【ソースの材料】……▼
ウスターソース▼小さじ1
ケチャップ▼大さじ1
とんかつソース▼大さじ1
砂糖▼小さじ1
醤油▼小さじ1
【簡単タルタルの材料】……■
マヨネーズ■大さじ2
新玉ねぎ■1/4個
こしょう■ひとふり
ごはん お茶わん一杯

*定食屋さんの豚スタミナ焼き*

材料(2人分)

・豚コマ      200g

◎塩、こしょう   少々
◎酒 大さじ1

・お好きな野菜   300g  *ニラは必須
(今回は、ニラ・キャベツ・もやし・玉ねぎを使用)

⚫︎コチュジャン   大さじ2
⚫︎甜麺醤      小さじ2
⚫︎砂糖、みりん   各大さじ1
⚫︎酒、味噌     各大さじ2
⚫︎鶏ガラスープの素 小さじ2
⚫︎にんにくチューブ 2~3cm
⚫︎水        50cc

・ゴマ油      小さじ2

*三層の牛すき焼き丼*

材料 2人分
牛肉(すき焼き用)…200g
小松菜…1/2袋(2束)※1束が小さめ
半熟卵…2個
醤油…大さじ1と1/2
みりん…大さじと1/2
砂糖…小さじと1/2
ご飯…2膳 塩…適量/小松菜味付け用
サラダ油(炒める用)…適量
白いりゴマ…適量

*梅チーズと大葉のBIGチキンカツ*

■材料(胸肉1枚人分)
鶏胸肉 / 1枚
塩こしょう / 少々
料理酒 / 大匙1
大葉 / 2枚
チーズ ※6Pチーズをスライスして使用 / 約30g位
梅(チューブ、練り梅等でも可) / 2個分
げんき生活のまるでパン粉 ※ / 大匙6
グァーガム ※ / 適量
溶き卵 / 1個分

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