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*おもてなし料理に*バラの花束で彩りを『ブーケサラダ』レシピ

ブーケにするのは大変そう、でも簡単にできてしまうんです。SNSでも人気!パーティー料理にも!お好みの具材を集めてオリジナルのブーケサラダを作りませんか?ブーケサラダの作り方について、レシピをまとめました。

更新日: 2018年02月09日

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この記事は私がまとめました

色々好きな食材を集めてブーケに!大きなブーケは、パーティーにも十分のボリューム!ブーケサラダの作り方、レシピ、ミニブーケのレシピをまとめました。

abakan63さん

ブーケにするのは大変そう、でも簡単にできちゃうんです。

作り方のポイント

ブーケの彩りになる葉物野菜は多めに。
アクセントとなる野菜も、お好みの食材を入れて。

サラダ用を買ってきてもGood!
葉物野菜は特に念入りに洗いましょう!その後、しっかり水気を切るようにします。

飾りのお花となる食材を用意

端からくるくると巻くとできる。上に彩りの野菜や具材を散らしても・・。好みの具を用意しましょう。

生ハムのバラの花の作り方

サーモンのバラの作り方を動画でご紹介

野菜の飾りきりならばこちらから。

なるべくビニール製のものが良いです。
葉物野菜を敷いて、巻くときは、花束と同じようにくるくる巻きます。

ワックスペーパー等でくるくるっと巻けば、花束のようなブーケサラダも出来ちゃいます!

上に、お花となる具材を飾り付けます。
大きなブーケの場合は、大きなお皿の上に広げても。
上のお花から取れるスタイルに。

ジャーサラダのように、花瓶やジャムの瓶を使うこともできます。

ポテトサラダやパスタで土台をしっかりとつくり、ポイントで赤や黄色、緑の飾りをつけると、より豪華に仕上がります。

ブーケサラダのレシピ

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