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この記事は私がまとめました

senegirlsさん

何にかけても激うまになると話題の「花椒辣醤」

海外の調味料が豊富にそろう業務スーパーで「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」というアイテムを見つけました。

ほかにいろいろな調味料を足さなくても、まるでイチから手間ひまかけたような風味に仕上がるので手放せません!

麻婆豆腐作ったマン 業務スーパーの「花椒辣醤」(紫のラベルの瓶)が美味しい なくなったので補充しないと 三┏( ^o^)┛ pic.twitter.com/Wbw6eEl9dG

のみすぎた翌日はら~めん。 「マルちゃん正麺 旨塩味」に鶏肉、もやし等トッピング✨ そこへ業務スーパーで買った「花椒辣醤」をウマーウマーウマー pic.twitter.com/k7i4sWJ7iA

業務スーパーさんでお買い物。 計531円  ・シリアルバー 2種類  ・花椒辣醤(ファージャオラージャン)  ・パスタ / パッパルデッレ(10mm) きしめんぽい、平ぺったいパスタが好き。このブランドのは食べるの初めてなので楽しみ!#業務スーパー #パスタ #中華料理 #輸入菓子 pic.twitter.com/aEglBoazIs

今日の晩ごはん。 麻婆豆腐、ほうれん草のおひたし、大根のビール漬け、メンマ。 みんな大好き業務スーパーの花椒辣醤。麻婆豆腐を辛さ控えめで作っておいて、好みで追い花椒辣醤。ビールがビールがすすむくん!#ツイッター晩酌部 #とにかく呑み隊 pic.twitter.com/tevwNaUFuJ

ズボラさんにおすすめなのが「姜葱醤」

「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」(180g入り、214円)は、ネギ油をベースにショウガを効かせた、ほどよい塩味の調味料。ゴマ油が入っていないので、中華だけでなく、和洋の料理にも使えます。

チャーハンを作るとき、鍋にごはんを投入したあと、1人前あたり小さじ2分の1の姜葱醤を加え、塩こしょうで味を調えます。シンプルなのに奥深い味わいに!

うどんや豆腐にかけたり、炒め物や和え物、パスタの味付けや唐揚げの下味にも!

というわけで自作姜葱醤を棒々鶏的な感じにして食べてみたいと思います pic.twitter.com/mUtY6Xhdq9

鶏胸肉(国産g30円以下2キロパック)の皮を剥いてフォークで穴を適当に開けた後、胸肉の重さの1%の塩と砂糖、10%の水に漬け込む。取り出したらクックパーを敷いてトースターで片面ずつ180℃15分。下味はついてるけど、業務スーパーの姜葱醤をつけて食べるとやたら美味しい pic.twitter.com/RiJBFXUt5z

おバズり調味料の姜葱醤はいつも行く業務スーパーでもなくなっていました。でも他にも花椒や干しエビや干し肉入りのラー油や、ガーリックピクルス、イベリコ豚のパテなど色々興味をそそる物が沢山あるんですよねー☺片っ端から試したいですね pic.twitter.com/pO0ymCGxhc

野菜等々を切って茹でるという行為は今日もできなかった。 レンジで温め白だしと姜葱醤。 これはこれで美味しいけど、野菜食べたい…苦笑 pic.twitter.com/NCQWn4lv5n

時短になると絶賛されてる「ポテトサラダ」

ポテトサラダ好きだけど、1キロも入って370円なんて良心的すぎる…大好き業務スーパー… お肉ももりもり入って3桁だから、ガツンと冷凍で買ってちょっとずつ使うの楽 pic.twitter.com/YldbKOj2LA

PC作業して目が疲れたので、常備菜を何品か作り中。 とはいえ芋を茹でるのが面倒すぎるので、ポテサラのベースは業務スーパーの1kg入りを使います…。そこにお好みの具材を投入したらほい完成ッ(手は抜けるところで抜く pic.twitter.com/jwcxvlHj4b

業務スーパーのポテサラが思いの外うまかった。市販のお弁当に付いてるポテサラの味(・д・) パンに挟んで食べてもおいしそう。 pic.twitter.com/GtfDHsaMYU

業務スーパーのポテトサラダは良心的お値段なのにヤバイ白い粉入ってると錯覚するくらい美味しい pic.twitter.com/ROBoovMZoX

業務スーパーのポテトサラダ1kg✌ これで400円安くないすか?! 栗林のお気になの♡♡ pic.twitter.com/tVKEhdS3Ze

今日は業務スーパーの冷凍ポテトスライスと四連のハムを使って簡単なサラダ作ってみました。 マヨと塩コショウのみのシンプルサラダです。 皮は取った方が見ためきれいです。#業務スーパー#冷凍ポテトスライス#ポテトサラダ pic.twitter.com/MFvp4IYaxF

マクドナルドっぽい?小腹にぴったりな「冷凍ナゲット」

クオリティ的にも際立ったところはありませんが、コスパの良さとふんわり柔らかな食感で、お手軽おやつ&おつまみとしては問題なく活躍してくれる一品ですよ!

手軽に調理するなら、ラップをせずに500Wのレンジで約2分30秒チン。カリッとした食感にしたいなら、170℃の油で同じく約2分30秒ほど揚げ直すのがおすすめです。

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